Tânără își gătește cina acasă
Adriana Banu

Adriana Banu

Sunt încântată să scriu pentru acest site! Este o adevărată resursă imparțială pentru sfaturi despre nutriție, slăbit și fitness. În zilele noastre, este greu să găsești un astfel de loc de unde poți obține păreri calificate despre lucruri de care corpul tău are nevoie.

10 sfaturi ușoare pentru o cină mai sănătoasă

Când te gândești la o cină sănătoasă, trbuie să iei în considerare mai mulți factori, nu doar  tipul de legume pe care vrei sa le folosești. Totul începe de la lista de cumpărături, dar până și modul de preparare al mâncării și ustensilele folosite pot avea un impact asupra cinei. 

Iată 10 sfaturi pentru o cină mai sănătoasa!

Fă-ți un plan al meselor

Primul lucru pe care trebuie să îl faci este să te asiguri că știi din timp ce vei avea la cină. Poate că tu te pricepi să improvizezi în bucătărie, dar majoritatea oamenilor nu. Daca nu ai inspirație când te uiți în frigider există șanse să te dai bătut și să comanzi de mâncare în loc să gătești.

Planifică-ți mesele din timp, de două ori pe săptămână. Ai deja ceva în frigider care poate implementat? De ce ai nevoie de la magazinul alimentar? Asigură-te că planul de masă include legume proaspete în fiecare zi.

Nu pierde timpul cu rețete complicate

Rețetele cu liste interminbile de ingrediente sunt stresante. Rezervă-le pentru zilele de weekend în care ai timp să experimentezi. Să fim sinceri, în timpul săptămânii nu avem timpul să răbdarea necesară preparării unei mese complicate.

Este ceva în neregulă cu un sandviși, o omletă cu spanac sau o supă de legume cu orez sălbatic? Cina nu trebuie să fie cea mai mare masă a zilei.

Încercă diverse combinații

Când îți faci planul de masă, încercă să implementezi regulile de combinare a alimentelor. Sună mai complicat decât este cu adevărat. Combinarea alimentelor este o strategie de îmbunătățire a digestiei. Grăsimile și proteinele sunt digerate mai greu decât carbohidrații cu amidon și zaharurile simple.

Dacă ai probleme cu digestia nu este bine să combini toate grupurile de alimente într-o masă. Amidonul și zaharurile fermentează în stomac în timp ce trebuie să aștepte ca proteinele și grăsimile să fie descompuse, lucru care poate duce la flatulență și balonare.

Carnea și peștele pot fi combinate cu legumele fără amidon, cum ar fi dovleceii, spanacul, roșiile, ardeii și așa mai departe, nu cu cartofi, orez, paste și pâine. Pastele și orezul pot fi, de asemenea, combinate cu legume fără amidon, dar nu cu proteine și grăsimi.

Limitează aportul de carbohidrații și amidon pentru masa de seară

Pastele, pâinea și orezul sunt surse concentrate de zaharuri simple. Nu numai că se digeră foarte repede, dar au și potențialul de a crește nivelul zahărului din sânge. Ori de câte ori există exces de glucoză în sânge, corpul stochează zahărul ca grăsime în celulele noastre adipoase.

Dacă tinzi să te întinzi pe canapea după cină, pentru a preveni creșterea în greutate, este bine să elimini carbohidrații și zaharurile cu amidon. O altă opțiune pentru eliminarea glucozei suplimentare este sa faci puțina mișcare. De exemplu, te poți duce la o plimbare scurtă prin cartier.

Utilizează vase ‘sănătoase’

Tigăile acoperite cu teflon cât și cele din aluminiu s-au dovedit a fi nesănătoase. Teflonul, în mod special, este toxic. Nu folosiți plastic în cuptorul cu microunde. Chiar dacă pe etichetele unor ustensile este scris că sunt sigure pentru cuprotul cu microunder, acestea pot lichefia substanțele chimice, mai ales după ce intră în contact cu grăsimile din sosul de carne.

Vase și tigăi din sticlă, oțel inoxidabil și fontă sunt cel mai sigure pentru sănătatea noastră.

Modalități sănătoase de a găti

Cuptorul cu microunde este un mod al naibii de convenabil de a încălzi mâncarea în cel mai scurt timp. Dar asta nu înseamnă ca este sănătos.

Legumele gătite la abur îsi pot pierde mulți nutrienți deoarece aceștia ajung în apa care mai apoi va fi strecurată.

Dacă nu îți mesteci bine mâncarea (vezi # 10) este de preferat să îți faci piure din diferite legume (nu doar cartofi) precum mazărea, țelina, sfecla roșie, morcovii, conopida, spanacul. Ba mai mult, aceasta este și o modalitate excelentă de a introduce copiilor (și adulților) gusturi noi.

Bineînțeles, prăjirea nu este un mod sănătos de a găti!

Ajută-ți digestia

O cină mai sănătoasă nu se rezumă doar la alimentele pe care urmează să le consumi. O cină mai sănătoasă înseamnă, de asemenea, atenția pentru o digestie eficientă și adecvată.

Corpul tău va fi capabil să folosească toți nutrienții pe care tocmai i-ai înghițit numai cu ajutorul unei digesti ușoare. Dacă stomacul este copleșit, digestia va fi afectată.

Pentru a o înbunătății sau ajuta, poți bea un pahar de apă cu suc de lămâie proaspăt presat sau oțet de mere cu 15 minute înainte de cină. Acest „cocktail natural digestiv” stimulează sucurile digestive pentru o mai bună descompunere a alimentelor.

Mai mult, studii recente au arătat că oțetul de mere poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 să atingă un nivel mai stabil al zahărului din sânge.

Dacă nu îți place gustul oțetului de mere, poți cumpăra și enzime digestive sub formă de pastile de la farmacie sau un magazin naturist.

Începe cina cu o salată amară

Alimentele amare ajută și ele la digestie. Gustul amar de rucola, radicchio, varza sau papadie ne vor face sucurile noastre digestive sa-și înceapă treaba, ceea ce ajută atat la digestie cat si la facilitarea productiei de gaze. Alimentele amare sunt, de asemenea, nutritive și au capacități de curățare.

Apreciază-ți mâncarea

Nu, nu este bine să mănânci în picioare sau în fața televizorului. O digestie îmbunătățită începe cu relația pe care o ai cu mâncarea.

S-ar putea să sune ca o exagerate, dar anticipând, vizualizând și mirosind mâncarea îți va pregătii stomacul. Este primul pas al unei digestii adecvate. Așa că pregătește masa și sărbătorește toată munca grea pe care ai depus-o în bucătărie.

Mai mult, trebuie să fii relaxat pentru a atrage circulația sângelui în organele digestive. Când ești stresat, corpul tău va redirecționa mai mult sânge spre mușchi și creier. Prin urmare, nutrienții nu pot fi absorbiți corespunzător.

Încearcă să iei cina în familie sau cu prietenii, nu mânca singur. Acesta poate fi momentul potrivit pentru a depăna evenimentele zilei. Până la urmă sunteți o echipă. O echipă bună are nevoie de o comunicare bună.

În mod evident, telefoanele, tabletele sau televizoarele ar trebui oprite. Dupa ce ați terminat masa, toată luma ar trebui să ajute la vase și la curățenie.

Mesteca-ți bine mâncarea

Digestia este un proces foarte complex. Alimentele intră în gură, unde enzimele digestive din salivă ajută la descompunerea acestora. Cu cât mesteci mai mult, cu atât mâncarea va fi mai expusă la enzime. Imaginează-ți diferența dintre o friptură parțial amestecată și o friptură bine mestecată, în stomac. Care crezi că va fi mai greu de digerat?

Sper să te bucuri de cina mai sănătoasă. Ține minte, mâncăm pentru energie și hrană. Mesele sănătoase sunt motivul pentru care ai energia de a face toate lucrurile pe care ți le dorești. Alimentele sănătoase, digestia adecvată și alegerile sănătoase ale stilului de viață duc la sănătate, bogăție și fericire de lungă durată.

DĂ SHARE LA ARTICOL:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Doză de energizant Red Bull

De unde provine taurina? E bine să o consumi?

Taurina este considerată un aminoacid neesențial. Corpul folosește aminoacizi esențiali și neesențiali, pentru a construi proteine în organism. Aminoacizii neesențiali pot fi produși de organism,

Doua femei care se antreneaza.

Cum să te antrenezi regulat

Atunci când te antrenezi, mai ales când începi prima dată, este esențial să fii consecvent în ceea ce faci pentru a obține rezultate bune. La

Ulei din boabe de soia

Este sănătos uleiul de soia?

Uleiul de soia este fabricat din boabele de soia. Uleiul de soia este un ulei utilizat în produsele alimentare procesate și în industria alimentară, deoarece