Uleiuri

Uleiul de măsline este singurul fel de ulei vegetal care poate fi folosit direct din fructul de origine. Este benefic pentru sănătate datorită concentrației sale ridicate pe acizii grași mononesaturați precum și datorită concentrației sale

Uleiul de rapiță este un ulei vegetal pus adesea în categorie preparatelor sănătoase pentru inimă, alături de uleiul de măsline, de avocado, de nuci și uleiul de arahide, deoarece este bogat în grăsimi mononesaturate. Unele

Uleiul de măsline este considerat unul dintre cele mai sănătoase uleiuri, deoarece este bogat în grăsimi esențiale, vitamina E și acizi grași omega 3. Uleiul de măsline este foarte obișnuit în multe bucătării din întreaga

Uleiul vegetal este un produs obținut din uleiul din plante. De obicei este o combinație de soia, palmier, porumb, canola, floarea-soarelui, semințe de bumbac sau ulei de arahide și poate fi un amestec, în diferite

Uleiul de soia este fabricat din boabele de soia. Uleiul de soia este un ulei utilizat în produsele alimentare procesate și în industria alimentară, deoarece este relativ ieftin și are o aromă ușoară. Uleiul de

Prăjirea profundă a grăsimilor poate fi considerată o metodă nesănătoasă de gătit deoarece alimentele din comerț care au fost prăjite sunt, de obicei, bogate în calorii, precum și în grăsimi saturate și trans. Când prăjiți

Uleiul de cocos este o grăsime saturată și, de aceea, ar trebui să fie folosit în cantități foarte mici. În timp ce uleiul de nucă de cocos poate fi o alternativă viabilă la alte grăsimi

Grăsimile trans sunt considerate de specialiști ca fiind printre cele mai dăunătoare dintre grăsimi. Din acest motiv, utilizarea grăsimilor trans în produsele alimentare se oprește treptat. Studiile au descoperit că grăsimile trans pot avea un

Consumul uleiului din ficat de cod, ca pe un supliment alimentar, era făcut încă de la începutul secolului al XVIII-lea, când era folosit pentru tratarea artritei și a rahitismului. În prezent, uleiul din ficat de