Cartofi

Piureul de cartofi este una dintre cele mai cunoscute garnituri

Cartofii piure sunt sănătoși sau îngrașă?

Consumul de cartofi la nivel mondial se află chiar în urma consumului de orez, grâu și porumb, iar aproximativ jumătate din vânzările de cartofi din Statele Unite ale Americii provin din alimente procesate, cum ar fi piureul instant, cartofii prăjiți etc. Există desigur multe moduri diferite de a face piure de cartofi, dar este piureul …

Cartofii piure sunt sănătoși sau îngrașă? Read More »

Cartofi gătiți în tigaie alături de bucăți de piept de pui

Care este cea mai sănătoasă metodă pentru a găti cartofii?

Cartofii sunt cultura de legume de top din Statele Unite ale Americii și reprezintă a patra cea mai consumată legumă din lume. Unul dintre motivele pentru care cartofii sunt atât de populari este prețul redus, cât și faptul că sunt versatili și pot fi încorporați în multe feluri de mâncare. Cartofii pot fi gătiți în …

Care este cea mai sănătoasă metodă pentru a găti cartofii? Read More »

Cartofi dulci și cartofi yams scoși la vânzare pe taraba unei piețe

Care este diferența nutrițională dintre cartofii dulci și cartofii yams?

Cartofii yams și cartofii dulci sunt folosiți în mod special în Statele Unite. Cartofii yams sau cartofii dulci sunt tuberculi asemănători cartofilor, aceștia având o culoare mai portocalie și o aromă ușor dulce. Dacă călătorești în Caraibe, Africa sau părți din Asia, cartofii yams vor arăta foarte diferit. Cartofii yams sunt cultivați cu adevărat în …

Care este diferența nutrițională dintre cartofii dulci și cartofii yams? Read More »

Cartofii mov au apărut în America de Sud

6 beneficii surprinzătoare ale consumului de cartof mov

Cartofii mov sunt cartofi relativ noi apăruți în Statele Unite ale Americii. Cartofii mov își au originile în America de Sud. Acești cartofi au fost folosiți în Peru și Bolivia cu sute de ani în urmă. Culoarea violet pe care o au acești cartofi adaugă mult mai mult decât o simplă pată de culoare mâncării. …

6 beneficii surprinzătoare ale consumului de cartof mov Read More »

Porție de cartofi prăjiți

Sunt cartofii prăjiți sănătoși?

Cartofii prăjiți pot avea un conținut ridicat de calorii, grăsimi și o valoare nutritivă scăzută în special în comparație cu alte legume. Dacă sunt gătiți la temperaturi ridicate, aceștia pot fi o sursă potențială de acrilamidă, o substanță cancerigenă. Cartofii prăjiți sunt o mâncare îndrăgită de oamenii din întreaga lume, în special în Statele Unite …

Sunt cartofii prăjiți sănătoși? Read More »