Lună: decembrie 2019

Diferite legume bogate în polifenoli și sărace în carbohidrați

Top 10 alimente bogate în polifenoli și sărace în carbohidrați

Polifenolii sunt compuși care se găsesc în plante. Există 500 de polifenoli diferiți pe care îi putem obține din alimente, iar unele dintre categoriile în care se pot încadra includ: flavonoide, lignani, stilbeni și acizi fenolici. Deoarece există atât de mulți polifenoli diferiți în fiecare categorie, se îți recomandăm să mănânci o varietate de alimente …

Top 10 alimente bogate în polifenoli și sărace în carbohidrați Read More »

Alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați

Cât de eficientă este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Există cercetări care sugerează că respectarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea beneficii pentru sănătate, cum ar fi: scăderea în greutate, sănătatea inimii și efecte pozitive asupra glicemiei. Este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina efectele pe termen a unei astfel de diete Aceste diete au devenit populare în ultimii …

Cât de eficientă este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați? Read More »

Porție apetisantă de paste

Pastele: carbohidrați sănătoși sau nu?

Pastele pot fi considerate sănătoase din punct de vedere al carbohidraților. Chiar dacă majoritatea caloriilor din paste provin din carbohidrați, ele au un indice glicemic scăzut. Cercetările au arătat că aportul de paste a fost asociat cu circumferința mai mică a taliei și poate contribui la un risc mai mic de creștere în greutate abdominală. …

Pastele: carbohidrați sănătoși sau nu? Read More »

Frunze de menta

Menta oferă beneficii pentru sănătate?

Consumul frunzelor de mentă poate oferi alimentației o sursă de antioxidanți și cantități mici de vitamine și minerale. Consumul frunzelor de mentă este în general considerat sigur. Unele cercetări au arătat că uleiul de mentă poate fi util pentru tratamentul pe termen scurt al sindromului de intestin iritabil, dar este nevoie de mai multe cercetări …

Menta oferă beneficii pentru sănătate? Read More »

Felii de prosciutto pe un tocator.

Prosciutto este un aliment sănătos?

Dacă ați fost vreodată în Italia sau sunteți familiar cu bucătăria italiană, știți că prosciutto este un aliment important al bucătăriei italiene. Prosciutto este adesea considerat varianta italiană a șuncii sau a slăninei, dar există unele diferențe cheie. În primul rând, prosciutto nu este prezervat sau afumat ca șunca sau slănina. Acest proces de prezervare sau afumare …

Prosciutto este un aliment sănătos? Read More »

Otet din vin rosu si ulei.

Beneficiile uimitoare ale oțetului din vin roșu

Timp de secole, oțetul a fost folosit drept leac pentru diverse afecțiuni. Hipocrat l-a folosit cu secole în urmă pentru a răni, iar medicii din SUA l-au folosit în secolul al XVIII-lea pentru dureri de stomac, diabet, rănile provocate de iedera otrăvitoare și crup laringian. Un articol din 2006 (1) cu privire la utilizările medicinale …

Beneficiile uimitoare ale oțetului din vin roșu Read More »

Ciocolata neagră

De ce ciocolata neagră cu conținut redus de carbohidrați este sănătoasă?

Ciocolata a fost mediatizată în mass-media ca o gustare sănătoasă, deoarece aportul de cacao a fost asociat cu beneficiile pentru sănătatea inimii, poate ajuta la promovarea eliberării de serotonină în creier și ciocolata neagră este considerată o sursă bună de antioxidanți. Ciocolata neagră are cea mai mare cantitate de cacao și este considerată cea mai sănătoasă …

De ce ciocolata neagră cu conținut redus de carbohidrați este sănătoasă? Read More »

Atât ghee-ul cât și untul pot face parte dintr-o alimentație sănătoasă

Ghee vs. Unt: Care este varianta mai sănătoasă?

Untul sau ghee-ul pot face parte dintr-o alimentație echilibrată dacă sunt consumate cu moderație. Untul are un punct de ardere mai scăzut și o consistență mult mai lichidă. Dacă gătești la o temperatură înaltă sau vrei să faci un preparat fără lactoză, ghee poate fi o variantă mai bună. Rolul pe care îl au grăsimile …

Ghee vs. Unt: Care este varianta mai sănătoasă? Read More »